pane con lievito madre
solido o liquido poco importa, l'importante è il risultato.
impastato a macchina e no knead

pane con lievito di birra
forse il lievito "naturale" più usato, mettete ogni modo di utilizzo per questo lievito, biga, polish, oppure vostre tecniche.

pane cotto nel forno a legna

pane cotto nel forno elettrico

cotture alternative del pane
vapore , pentola e qualunque altra tecnica ancora da inventare

pane dal mondo

varie ed esperimenti