di nuovo romana

la pizza nelle sue varianti , è forse l'alimento composto più antico inventato dall'uomo , qui potete inserire tutte le vostre ricette dal pane azzimo alla pizza stesa a matterello.

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di nuovo romana

Messaggio da onorino » lun 15 lug 2019, 11:20

ormai sono a ruota 😂 avevo invitato ajeje, ma ha paura di mangiare una buona pizza e bere un’ottima birra e si è finto morto 😂

impastato alle 15 e cottura iniziata alle 20 sempre in forno indiretto, la camera era a 220º la platea non l’ho misurata ma di solito è attorno a 300º

farina per biscotti 500gr
acqua ad occhio, impasto molto morbido, contando i panetti 425gr sembra tanto ma l’ha presa.
sale 12gr
lievito in polvere professionale 3gr
20gr olio di semi di arachidi, per provare
i panetti sono da 120gr come al solito
avevo fatto 4 gusti, ma ho dimenticato, o meglio non ho fatto in tempo a fotografare quella con le patate.
margherita semplice
margherita ricoperta di burrata in uscita
fiori e mozzare, senza alici, l’ordine dalla sala è arrivato così 😂
Allegati
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nulla si crea , nulla si distrugge , ma tutto si cucina.
alla terza riga di una ricetta mi perdo ed improvviso
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lorirachi
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Re: di nuovo romana

Messaggio da lorirachi » lun 15 lug 2019, 13:56

Mitico!! 😁

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Re: di nuovo romana

Messaggio da onorino » lun 15 lug 2019, 15:27

grazie, più che altro coraggioso 😂
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Re: di nuovo romana

Messaggio da lorirachi » lun 15 lug 2019, 15:30

Se avessi il forno elettrico farei provare mio figlio,con un solo braccio non mi va di accendere anche il fal. :x

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Re: di nuovo romana

Messaggio da onorino » lun 15 lug 2019, 15:58

per me viene bene anche in quello di casa con la pietra.
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Re: di nuovo romana

Messaggio da lorirachi » lun 15 lug 2019, 17:01

Dovrò decidermi a comprarla! ;)

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Re: di nuovo romana

Messaggio da Paperina » lun 15 lug 2019, 20:55

ma oggi è lunediiiiiii😢😢😢😢😢e tu pizzi .

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Re: di nuovo romana

Messaggio da lorirachi » lun 15 lug 2019, 21:20

Paperina ha scritto:
lun 15 lug 2019, 20:55
ma oggi è lunediiiiiii😢😢😢😢😢e tu pizzi .
Dall'orario della ricetta è la pizzata della Domenica ;)

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Re: di nuovo romana

Messaggio da Paperina » lun 15 lug 2019, 21:25

no no onorino mi fa i dispetti 😂😂😂😂😂😂lui pizza da lunedì alla domenica 😃😃😃

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Re: di nuovo romana

Messaggio da MarioMcP » mar 16 lug 2019, 10:37

Userà settimana pur di non farmi pizzare la mia ragazza mi ha trascinato fuori casa già dal venerdì...onore a te onorino 👏👏👏
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Re: di nuovo romana

Messaggio da onorino » mar 16 lug 2019, 10:57

sono fortunato, la sera verso le 18 si alza un venticello fresco e sulla veranda posso pizzare anche ad agosto.
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Re: di nuovo romana

Messaggio da Paperina » mar 16 lug 2019, 11:07

vedi che ho ragione ?dispettoso 😂😂😂😂😂😂

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Re: di nuovo romana

Messaggio da onorino » mar 16 lug 2019, 13:08

😂
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Re: di nuovo romana

Messaggio da FraBiscotto » mar 16 lug 2019, 22:35

Come sempre sei il numero 1 ...

Ajeje lo facevo più coraggioso... 😎😎😎

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Re: di nuovo romana

Messaggio da FraBiscotto » mar 16 lug 2019, 22:38

È il rullo compressore che non le fa venire tonde??? 🙈🙈🙈

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