CAL BAL - il calcolatore secondo Balos

[ricky]

Ti ringrazio per la risposta, proverò con Firefox 72.0.2

Per quanto riguarda il nuovo sito purtroppo non posso aiutarti perché non sono neanche io un programmatore

[balos]

mi sto muovendo però... speriamo in risposte positive di qualche utente. Ho studiato molto per fare il nuovo sito.. è qusai pronto ma andare online con progetto laravel non è immediato. Solo l'hosting deve avere caratteristiche particolari.

[ricky]

mi sto muovendo però... speriamo in risposte positive di qualche utente. Ho studiato molto per fare il nuovo sito.. è qusai pronto ma andare online con progetto laravel non è immediato. Solo l'hosting deve avere caratteristiche particolari.

Eh immagino, se non si ha un proprio server (con costi ovviamente più alti che se non giustificati dal progetto non ha senso) dove lo si configura come si vuole (ma oltre alle competenze per farlo bisogna mantenerlo e in sicurezza), bisogna trovare un piano hosting con caratteristiche compatibili con il software che andrebbe a far girare (immagino Lavarel abbia bisogno di qualche estensione particolare in PHP, se il piano hosting non prevede modifiche all'ambiente di sviluppo non si va avanti) .

[ricky]

Ciao balos
le ricette non vengono caricate nei seguenti browser:
Su Windows 10:
Firefox 108.0.2
Chrome 108.0.5359
Internet Explorer

Su Android 11:
Chrome 108.0.5359.128
DuckDuckGo 5.145.5
Mi Browser 13.21.0-gn

Su che browser/versione funziona il CalBal su Win10 e Android?
A questo punto sarebbe bella una app/programma in modo da non essere legato troppo al browser e a queste sorprese

Aggiornamento: per puro caso ho riprovato con l'ultima versione di Firefox (109.0.1 a 64bit) e le ricette sono tornate a funzionare e vengono caricate correttamente!

[balos]

grazie mille

[balos]

Ciao a tutti

sto cercando una mano per fare qualche esperimento. Qualcuno è disponibile?

Vi spiego cosa si dovrebbe fare:
Prendere un contenitore cilindrico graduato. Fare un impasto al 58% con 45g/l (62g farina - 36g acqua - 1.6g sale). Direi panetto da 100g totale.
Inserirlo nel contenitore con i bordi leggermente unti con olio. Fare in modo che la parte superiore del panetto sia piano.

Segnare l'altezza iniziale.
Valutare i seguenti tempi:
1. tempo per cui il panetto rimane al volume iniziale
2. tempo a cui il panetto diventa 1.5volte il volume iniziale (essendo il cilindro alto e stretto basta raggiungere 1.5volte l'altezza iniziale)
3. tempo a cui il panetto diventa 2.0volte il volume iniziale
4. tempo a cui il panetto diventa 2.5volte il volume inziale
5. tempo a cui il panetto collassa

Questa cosa andrebbe fatta con diverse % di ldb e, per ora alla temperatura di 8°. Per avere 8° bisgna cercare di chiudere impasto a massimo 12° usando ingredienti molto freddi ed impastando il minimo indispensabile a mano.

PROVA 1: %LDB = 0.2% (0.12g ldb)
PROVA 2: %LDB = 0.3% (0.18g ldb)
PROVA 3: %LDB = 0.4% (0.25g ldb)
PROVA 4: %LDB = 0.5% (0.30g ldb)

Poi dovremmo fare la stessa cosa ad alte temperature...

Qualcuno è disponibile?
grazie
Marco

[marco1234]

Volentieri il problema sono gli 8 gradi che non raggiungo con la cella termostatica (il minimo se rammento bene sono 12°) e in frigo nella parte alta sono a circa 6°.
Fammi sapere se a 6° o a 12° va bene ugualmente altrimenti posso provare solo a temp. più alte.
Ciao
Marco

[balos]

ok 6 gradi, l'importante è mettere termometro nel frigo s fianco impasto e sapere la temperatura presente.

[marco1234]

ok vada per i 6 gradi, ad altri i test a 8°

[CGiuseppe]

Buongiorno, comunico con malincuore che anche con Firefox non si caricano più le ricette salvate. Se qualcuno ha lo stesso problema o è solamente mio. Grazie

[balos]

Grazie della comunicaizone, il trucco per ora è installare la versione 109 ed impostare che non si effettui l'aggiornamento in impostazioni - generale - Aggiornamenti di Firefox. Ovviamente è una scelta personale avere un browser non aggiornato.

A questo link la versione funzionante
https://support.mozilla.org/it/kb/Insta ... %20Firefox

Marco

[giancobru@gmail.com]

Buonasera, purtroppo anche io non riesco più a caricare le ricette salvate. Qualcuno di voi sa come risolvere il problema?
Grazie in anticipo.

[balos]

ciao, devi solo installare la versione 109 e devi disabilitare in firefox l'aggiornamento automatico, alteimenti reinstalla l'ultima versione.

in questo modo funziona.

marco

[CGiuseppe]

Grazie della comunicaizone, il trucco per ora è installare la versione 109 ed impostare che non si effettui l'aggiornamento in impostazioni - generale - Aggiornamenti di Firefox. Ovviamente è una scelta personale avere un browser non aggiornato.

A questo link la versione funzionante
https://support.mozilla.org/it/kb/Insta ... %20Firefox

Marco

Ciao, ho tentato di installare la versione 109 utilizzando diversi modi cominciando dal link da te postato, ma portandomi sempre alla versione 112 . Che fare?

Grazie

[balos]

dopo averla installata si feve andare nelle impostazioni e disattivare l'aggiornamento automatico altrimenti appena si rispre firefox viene installata l'ultima versione.

hai fatto questa procedura?